La importancia de los minerales en la nutrición humana

El calcio

El calcio es el mineral más abundante del cuerpo humano, representando aproximadamente el 1.5% de total en peso. Éste mineral es un componente estructural básico de los huesos y dientes y juega un rol importante en el proceso celular, contracción muscular, coagulación de la sangre y activación enzimática.

La importancia del consumo de calcio

El actual consumo alimenticio recomendado para calcio es 1000 mg/día en individuos cuyas edades fluctúan entre 19 y 50 años y 1200 mg/día para individuos de más de 51 años. La mayoría de las personas no consumen la cantidad recomendada y un suplemento puede ser necesario. Afortunadamente, la gente está dándose cuenta cada día más de la importancia del calcio en su dieta diaria. El calcio es un suplemento mineral usado más frecuentemente por los consumidores y ocupa el segundo lugar dentro de los suplementos tan sólo en Estados Unidos. La condición de salud número uno que está siendo prevenida por los consumidores es la Osteoporosis.

¿Qué es la osteoporosis?

La osteoporosis es un desorden caracterizado por poros, huesos frágiles. Es un problema serio de salud pública para más de 10 millones de personas tan sólo en Estados Unidos. Se estima que otros 34 millones tienen Osteopenia, o huesos de baja masa. De los afectados, 80% son mujeres y el 20% restante son hombres.

Las buenas noticias son que ahora se pueden tomar simples medidas a temprana edad para ayudar a mantener saludables los huesos. Una dieta balanceada y rica en calcio y vitamina D, el ejercicio regular, y un estilo de vida sano sin fumar y sin exceso de alcohol son recomendados para mantener saludables los huesos.

El carbonato de calcio como suplemento alimenticio

Dos formas principales de calcio son encontradas en suplementos. El carbonato de calcio, el más común, contiene 40% de calcio elemental, mientras el citrato de calcio contiene 21%. El incremento en los niveles de calcio genera menos tabletas y de menor tamaño para los consumidores. El carbonato de calcio es también conveniente para fabricantes de suplementos al ser más económico que el citrato de calcio.

Producción de carbonato de calcio precipitado

Liquid Química (Imerys) es fabricante de carbonato de calcio en todas sus modalidades para la industria alimenticia, cerámica, construcción, farmacéutica, pinturas, plásticos y vidrio, entre otros.

El proceso de precipitación en Liquid Química permite la producción de carbonato de calcio de alta pureza con formas y tamaño de partícula que no están disponibles en carbonato de calcio natural. El área superficial y densidad de estos productos, los hace únicos e ideales para fabricantes enfocados en la compatibilidad, disolución y/o calidad sensorial.

Los fabricantes pueden escoger de los cinco productos de carbonato de calcio Precipitado Acala USP, los cuales están disponibles basados en sus requerimientos individuales.

Línea de Productos Acala™

Desarrollo de productos específicos para clientes

Liquid Química está comprometido en trabajar con los clientes para desarrollar productos diseñados para cumplir sus requerimientos de aplicación. Si hay aplicaciones específicas que requieran características de producto diferente a los actualmente ofrecidos en nuestro portafolio, Liquid Química considerará la oportunidad de desarrollo de nuevo producto. Liquid Química ofrece su fuerte conocimiento en la tecnología de minerales combinado con su gran equipo de expertos en aplicaciones para mejorar las formulaciones de los productos de sus clientes. Sus laboratorios están equipados con la tecnología más avanzada para estudiar los minerales y todos los aspectos de sus aplicaciones.

Liquid Química cuenta con un proceso de desarrollo de nuevos productos que se ajusta a la complejidad del desarrollo. Para alguna modificación al producto, se usa un proceso de tres etapas para agilizar el tiempo de salida al mercado. Los productos nuevos para el mundo requieren de un proceso más detallado de cinco pasos. La información del cliente es esencial durante el proceso de desarrollo.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Liquid Química.

O bien, haga contacto directo con Líquid Química para solicitar mayor información sobre su línea de productos ACALA™, dando clic en el producto de su interés.

Los usos y aplicaciones de la sal

¿Qué es la sal?

La sal de cocina, también llamada sal común, es el resultado de la combinación de un átomo de cloro (Cl) y uno de sodio (Na). El compuesto resultante es el cloruro sódico (NaCl).

Ambos elementos abundan en la naturaleza y son imprescindibles para la vida. Muchos alimentos contienen sodio, especialmente los de origen animal. A lo largo de la historia la sal no se ha limitado a ser un condimento para la cocina, si no que tiene más de trece mil aplicaciones y usos en diferentes campos.

Usos y aplicaciones de la sal

Estos son algunos de los principales usos de la sal:

Proveedores de sal

Para buscar proveedores o empresas que venden sal, solicitar una cotización o precio de sal o más información, visite nuestro buscador de la industria.

A continuación le presentamos a ASOGEMIN, proveedor de sal:

ASOGEMIN es una empresa productora de sal, atendiendo necesidades de sal industrial en volúmenes importantes. Contando con minas en el norte de Chile y son de sal gema de buena calidad.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de ASOGEMIN.

O bien, haga contacto directo con ASOGEMIN para solicitar mayor información sobre sal.  

El aceite de linaza

El aceite de linaza fresco es considerado uno de los mejores aceites para la nutrición humana. Su valor radica en el alto contenido de los dos ácidos grasos esenciales: el ácido linolénico y el linoleico. Existen cientos de ácidos grasos en la naturaleza, pero los ácidos linolénico y linoleico son los únicos que se consideran esenciales. Esto significa que uno los necesita para existir y para tener una vida sana. Estos ácidos se pueden obtener sólo en la comida porque el cuerpo humano no los puede sintetizar.

Lo especial del aceite de linaza es su gran cantidad de ácido linolénico, el cual puede llegar a formar hasta el 50 o 60% del contenido de dicho aceite. Este alto porcentaje lo hace la fuente de ácido linolénico más abundante del mundo.

Los ácidos grasos esenciales (AGE) tienen varias funciones vitales:

La linaza es contiene aproximadamente 70 a 80 por ciento de AGE, la mayor parte del cual es ácido linolénico.

Proveedores de ácido linolénico

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A continuación le presentamos a Grupo Empresarial Green Oil, proveedor de ácido linolénico:

Grupo Empresarial Green Oil, es una empresa de base tecnológica que con su conocimiento, empuje y recurso humano elabora productos y presta servicios en el sector agroindustrial, oleoquímica y de biocombustibles.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Grupo Empresarial Green Oil.

O bien, haga contacto directo con Grupo Empresarial Green Oil para solicitar mayor información sobre ácido linolénico.